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なかまくらのものがたり開拓日誌(since 2011)

                      
なかまくらです。

唐揚げ作りに励んでいます。

もも肉の唐揚げではなくて、むね肉の唐揚げが美味しく出来ないものか・・・

そんな野望を胸に、むね肉を買うこと、半年・・・

今日作った唐揚げが美味しかったので記録しておきます!



1. むね肉は小さく切ります。(このとき、切り込みを入れておくこと)

2. 砂糖塩水に10分ほど、むね肉を漬けておきます。

3. しょうがとニンニクのすりおろしと酒、しょうゆを混ぜたタレに10分ほど漬けます。

4. タレを流して、片栗粉を多めにまぶして、全体を片栗粉で包みます。

5. 中火であげて完成です。

(参考:https://cookpad.com/recipe/3720803)


えっとですね、ここ最近で一番美味しい出来でした。オススメ~。

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1988/08/12
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